• Χταποδάκι με …..τη ρίγανη

    Ο άντρας μου στα νειάτα του ήταν ναυτικός. Μαζί του γύρισα όλο τον κόσμο, αλλά η συνταγή που θα σας δώσω δεν ήταν από κάποιο εστιατόριο από τα αμέτρητα που επισκέφθηκα εκείνα τα χρόνια σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης. Ήταν ένα φαγάκι…

    Read More
  • ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΛΑΒΡΑΚΙ ΜΕ ΝΤΙΠ ΑΠΟ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙ

    Υλικά Για το ντιπ 200γρ τυρί κρέμα 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο Ξύσμα από και χυμό από ένα λάιμ Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Τα προσθέτουμε όλα μαζί και τα ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία κρεμώδη υφή. Αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει. Υλικά για τα κεφτεδάκια: -Bio.s…

    Read More
  • ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΨΗΤΗ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

    ΥΛΙΚΑ 1 ΤΣΙΠΟΎΡΑ 700-800 γρ χωρίς λέπια Χυμό από μισό πορτοκάλι Ξύσμα από μισό πορτοκάλι Φέτες από μισό πορτοκάλι 1κγ αλάτι Μισό κγ λευκό πιπέρι 120ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φινόκιο κομμένο στη μέση κάθετα και έπειτα κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες Μισό…

    Read More

Τα νέα μας

Λαβράκι στο νάρθηκα

Η καλύτερη  συνταγή μακράν  για λαβράκι,  χωρίς ιδιαίτερο κόπο και πιστέψτε με και χωρίς απαίτηση ιδιαίτερης τεχνικής. Αρκεί να ακολουθήσει κανέις πιστά τις οδηγίες.      Υλικά 3 αυγά (μόνο τα ασπράδια) 1,5-2 κιλά ημίχονδρο αλάτι προεραιτικά αρωματικό της αρεσκείας μας(δεντρολίβανο φρέσκο ταιριάζει πολύ με…

Read More

Recent Posts

Archives