• Χταποδάκι με …..τη ρίγανη

    Ο άντρας μου στα νειάτα του ήταν ναυτικός. Μαζί του γύρισα όλο τον κόσμο, αλλά η συνταγή που θα σας δώσω δεν ήταν από κάποιο εστιατόριο από τα αμέτρητα που επισκέφθηκα εκείνα τα χρόνια σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης. Ήταν ένα φαγάκι…

    Read More
  • Καλοκαιρινή Τσιπούρα σωτέ με ρόκα και ντομάτα

    Γνωστή Chef,  μας αποκάλυψε καλοκαιρινή συνταγή της αλλά θέλησε να κρατήσει κρυφή την ταυτότητα της. Υλικά μια τσιπουρα σε φιλέτο 800 γρ Bio.s ενα ματσακι ρόκα 3 φρεσκα κρεμυδάκια 1 ματσάκι δυόσμο λιγη φρέσκια ρίγανη 1 ντομάτα μέτρια χυμό από ενα λεμόνι Εκτέλεση Τοποθετούμε όλα…

    Read More
  • Τσιπούρα με δεντρολίβανο και λεμόνι

    Υλικά Μία τσιπούρα Βιος 800-1000 γρ ενα με δυο λεμόνια θαλασσινό αλάτι ενα κλαδάκι δεντρολίβανο Εκτέλεση Κόβετε το -τα λεμόνια σε στρογγυλές φέτες απλώνοντας στο ταψάκι σας. Αλατίζετε το ψάρι κατά βούληση και το τοποθετείτε στο ταψί πάνω στις φετούλες λεμονιού. Βάζετε στη κοιλιά του…

    Read More

Τα νέα μας

Λαβράκι στο νάρθηκα

Η καλύτερη  συνταγή μακράν  για λαβράκι,  χωρίς ιδιαίτερο κόπο και πιστέψτε με και χωρίς απαίτηση ιδιαίτερης τεχνικής. Αρκεί να ακολουθήσει κανέις πιστά τις οδηγίες.      Υλικά 3 αυγά (μόνο τα ασπράδια) 1,5-2 κιλά ημίχονδρο αλάτι προεραιτικά αρωματικό της αρεσκείας μας(δεντρολίβανο φρέσκο ταιριάζει πολύ με…

Read More

Recent Posts

Archives