Latest in Giota Sotiropoulos

Σαββατιανό Φράγκου

Μια κορυφαία οινοποίηση της ποικιλίας των Μεσογείων. Μονοποικιλιακή ετικέτα, με πολλές διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς. Χρώμα ξανθοπράσινο,  άφθονα αρώματα από άνθη λεμονιάς,  λίτσι,  μάνγκο και  lime. Δροσερή γεύση, σπιρτάδα και γευστικός πλούτος σ΄ένα κρασί που θα το βρείτε σε τιμή από 6,80 ευρώ

Read More

More Articles

Σαββατιανό Παπαγιαννάκου

Λευκό ξηρό, με χρυσαφιά χρώματα, ντελικάτο,  μπουκέ ,  με αρώματα εσπεριδοειδών. Μέτρια οξύτητα και ευχάριστη επίγευση. Αν ξεχαστεί στην κάβα, πολύ πιθανόν να σας εκπλήξει ευχάριστα  και μετά από μια πενταετία. Από 7,20 ευρώ

Read More

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗ

Το βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της οικογένειάς  Κοντογιάννη, από 100% ποικιλία Μανάκι παράγεται κάθε χρόνο  στις αρχές του Νοεμβρίου ,  προσδίδοντας στο λάδι τα χαρακτηριστικά αρώματα και τις  γεύσεις της ποικιλίας του. Το motto της οικογενείας Κοντογιάννη Βιολογική καλλιέργεια | Βιοδυναμική φιλοσοφία |Αγνό προϊόν  ,μαζί με…

Read More

ΛΑΒΡΑΞ Ο ΛΥΚΟΣ!

Λάβραξ ο λύκος ! γράφει η  Πόπη Χαραλαμπίδου Να και κάποιος που δεν ασχολήθηκε με τον τρόπο που θα μαγειρέψουμε το λαβράκι αλλά του έκανε το “ψυχογράφημα”. Στο βιβλίο του “Ο βυθός”, που εκδόθηκε πρώτη φορά το 1967 από τις Εκδόσεις ΕΣΤΙΑ και κυκλοφορεί μέχρι…

Read More

ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ!

Τα χέρια σας μυρίζουν ψάρι;  Πριν ακόμα καθαρίσετε τα ψάρια περάστε τα χέρια σας από αλάτι. Μετά πλύνετε τα χέρια σας με απορρυπαντικό πιάτων και ξεπλύνετε με ξύδι ή λεμόνι! Αν έχετε ανοξείδωτο νεροχύτη, πλύνετέ τον με τα χέρια με απορρυπαντικό πιάτων! Στο εμπόριο θα…

Read More

ΚΑΙ ΤΙ ΘΑ ΠΙΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΨΑΡΙ ΜΑΣ;

Κάθε εβδομάδα επιλέγουμε για σας value for money κρασιά που ταιριάζουν με το ψάρι και τις συνταγές μας. Γι΄αυτήν την εβδομάδα προτείνουμε: Ασύρτικο Ατλαντίς Αργυρού Ένα κρασί με σώμα και λαμπερό κίτρινο χρώμα, διακριτικά αρώματα και ισορροπημένο οξύτητα που του δίνει φρεσκάδα στην γεύση. Συνοδεύει…

Read More

ΟΤΑΝ ΕΝΑΣ… ΑΡΑΚΑΣ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕ ΕΝΑ ΑΝΕΜΕΛΟ BIO.S ΛΑΒΡΑΚΙ

    Γράφει η Πόπη Χαραλαμπίδου Μίλησα με τον 28χρονο Στέλιο Αρακά λίγο πριν φύγει για εκπαίδευση δίπλα στον  Joachim Wissler στο τριάστερο Vendome στην Κολωνία. Ο φιλόδοξος νεαρός σεφ ξεκίνησε την καριέρα του δίπλα στον Γιώργο Βενιέρη ,στο Electra Palace στην Πλάκα και αργότερα…

Read More

ΚΡΑΥΓΗ ΙΧΘΥΟΣ

Ψάρια των ελληνικών θαλασσών Μια πολύ ενδιαφέρουσα έκδοση, που απευθύνεται φυσικά σε όσους ασχολούνται επιστημονικά ή επαγγελματικά με το ψάρι αλλά και σε όλους όσοι είναι ευαισθητοποιημένοι  με την διατήρηση των πληθυσμών τους στα υδάτινα οικοσυστήματα. Θα μάθετε ό,τι έχει να κάνει με την βιολογία…

Read More